Médecine Maladie de peau inflammatoire, caractérisée par des lésions prurigineuses, affectant les personnes souffrant d'intolérance au gluten. Exemple : La dermatite herpétiforme peut être évitée grâce à un régime strict sans gluten. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/dermatite-herpetiform
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